回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对20__年的工作心得总结如下。
1、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
2、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
3、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
4、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
5、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把的利益让给顾客。
今年的政府工作报告体现了政府全面加强民生保障、千方百计增进人民福祉的决心和信心——在第二、第三产业发展的同时,加大农村的各项建设,为社会发展稳固基础;切实解决医疗教育、社会保障、环境整治、国民就业等民生工作中实际的问题,降低国民的生活成本和提高生活保障;通过有效退减税,降低企业的负担,提高企业发展的信心与激情;降低赤字规模,把资源投入到国计民生的各方面,为民众创造更更好的工作和生活环境。
作为一名人大代表,我感到十分振奋,将把国家的好政策、好举措向民众进行宣传;并通过自己的努力,为社会的发展建设贡献自己应有的力量。
时代是出卷人,我们是答卷人,人民是阅卷人,在新时代新征程上,我们作为新时代的青年是建设祖国的主力军。我们应该咬定青山不放松,击鼓摧征阔步行,更应该把人生奋斗汇入新时代的洪流,在不懈奋斗中磨砺意志品质,在接力奋斗中释放青春激情、追逐青春理想。
过去的一年是全国人民艰苦奋斗的一年,新冠肺炎疫情是对我们的重大挑战,全国人民团结一致共同抗疫,交出了一份满意的答卷。正如政府工作报告中所提及的一样,在抗疫过程中,我们付出了巨大的代价,但是在党的领导下,我们不断取得胜利,充分体现了中国特色社会主义制度优越性,集中力量办大事,坚持人民至上,生命至上的理念更好的增强了民族凝聚力。通过学习两会精神,作为青年团员,我们每个人都应该意识到自己所肩负的责任,做好本职工作的同时,为祖国的繁荣稳定和民族伟大复兴贡献自己的微薄力量。
此次两会在百年未有之大变局与新冠疫情肆虐全球双重背景交织下成功召开。作为一名新时代青年,我们要认真学习两会的精神实质,把会议精神转化为强大的学习动力和饱满的学习热情,在新时代有所担当,以更加奋发有为的精神状态和求真务实的工作作风,加强政治定力。坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,进一步坚定理想信念,初心笃定,蓝图在握,征程奋勇。我们要认真学习贯彻"两会"精神,不忘初心,为民服务,走进新时代,实现新作为。我们要积极响应国家号召,投身到社会发展的洪流中。树立正确的价值观、人生观、世界观,将人民群众的利益放在首位,争做螺丝钉,在党和国家最需要的时候,能够及时出现,用自己坚实的力量来建设我们的家园。
党的十九届六中全会是在重要历史关头召开的一次具有重大历史意义的会议。全会以宏阔历史视角和深厚历史智慧,从坚持党的领导、坚持人民至上、坚持理论创新、坚持独立自主、坚持中国道路、坚持胸怀天下、坚持开拓创新、坚持敢于斗争、坚持统一战线、坚持自我革命十个方面,全面总结党百年奋斗的历史经验。这“十个坚持”深刻揭示了“过去我们为什么能够成功、未来我们怎样才能继续成功”,具有十分重大的理论意义和实践意义。
再曲折的历程,再艰险的前路,我党都坦然面对,昂首向前,不屈的脊梁,挺起了中国人民不屈的精神。
1921年7月,嘉兴的南湖碧波荡漾,那燎原的火在慢慢积攒力量,中共一大的召开,中国共产党正式走进了历史的舞台,静待着自己的大放异彩。
成长是一个漫长而又有价值的过程,二大的召开,任务章程,纲领问题的确立。党的具体事项渐渐完备。国民革命运动,国共第一次合作,打倒愚昧的北洋军阀,为中华复兴而奋斗。
成长终究不是一帆风顺的,当国民党撕下自己光彩的外表,四一二,七一五反革命政变,无数我党的宝贵人才牺牲,令人悲痛。我党从中不断吸取教训,纠正了批判了党内机会主义的错误,坚定了民主集中制为党的最高原则。确定土地革命和武装斗争的总方针。
有伤痛才有蜕变,“农村包围城市,武装夺取政权”,斗争,将命运握紧在手,红四军的建立,井冈山革命根据地的设立,我党在摸索着,探寻着光明的道路,他们找到了,无数先辈在付出惨痛的代价后,指明了党未来的方向——“枪杆子里出政权”。
积蓄力量,力求发展,星星之火,亦可燎原。中共六大的召开,便是对过往的一次系统总结,确定革命的中心任务是反对帝国主义和封建主义,实行土地革命,建立工农民主专政。统一全党思想,发展革命力量,虽然六大仍然没能根本性的解决党内的所有问题,但其指明了中共正确的道路,仍具有很高的价值与历史意义。
党发展的转折点——长征,遵义会议。反围剿战争的失败,使党认识到了左倾的错误。这次会议上,确立了以毛泽东同志为代表的党中央正确领导。是长征由危转安的转折,是中国革命由失败走向胜利的伟大转折,我们应铭记这一历史性的时刻。马克思主义,也真正的与中国化融合,形成了最适合中国的发展思想。
“红军不怕远征难,万水千山只等闲”纵横十四省,历经两年多的长征的胜利结束,既是我党不屈不挠精神最好的体现,更是对中国,对全世界,乃至对现在的我们,都具有重要的意义,长征精神仍然闪耀历久弥新。
我们永远不会忘记,九一八,七七事变,南京大屠杀……惨痛,已使人目不忍视。西安事变后,国共统一战线,一致对外,此时我们都有一个共同的身份,中国人,保卫自己祖国的战士。八年抗战,中国共产党团结了一切可团结的力量,无数人的牺牲换来了如今的和平,抗日民族统一战线,是中国人不屈精神的结晶。
党始终以人民为本,不断完善,六届六中全会,共产国际对毛泽东同志的认可,延安整风,党的面貌焕然一新,对今仍有指导作用,七大,为全面战争的胜利打下基础。党一直在默默的耕耘,默默的奋斗。
抗日战争的胜利,是我国近代以来第一次抵御外敌入侵的全面胜利,是中华民族的伟大胜利!我们应铭记历史,莫忘屈辱。为中华民族复兴而奋斗。
当胜利的钟声缓缓敲响,外敌得到了应有的惩罚。摆在我党面前的是一个百废待兴的中国,为了中国发展,我党积极谋求与国民党的合作,提出和平,民主,团结的方针,建立民主联合政府。可国民党反动派在美帝国主义的煽动下,挑起内战,悬殊的兵力,武器装备,是共产党再一次陷入苦战……
但磨难,正是壮大自己的最好时机,解放战争,在百姓的支持下,我党取得了大胜,在最初的被动防御,到千里挺近大别山的由守转攻,再到三大战争的彻底胜利,当南京总统府的大门缓缓打开,崭新的时代正在想我们走来。
1949.10.1,当毛主席在天安门城楼上宣布中华人民共和国的成立,28年的发展历程,无数磨难,我党凭借着坚韧的精神,不屈的斗志,顽强的发展壮大了起来,在党的带领下,中国人民从此站了起来。
这是何等的豪情,这是何等的感动。通过此次党史的学习,我充分认识了党伟大的发展历程,这样的党史,又怎能不让人心生崇敬之情。
以史为鉴,作为新时代大学生的我们,应谨记当发展过程中的精神,深刻认识党在不同时期的思想纲要,为建设党的明天而奋斗。
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