2023年在食品安全包保责任工作推进会上汇报发言（2023年）

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尊敬的各位领导，同志们：

在省、市市场监管部门的正确指导和大力支持下，持续健全工作机制，积极履行监管责任，不断创新工作举措，切实提高综合治理能力，推动《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》的不断落实。下面就食品安全包保工作和落实企业食品安全两个责任工作情况做如下报告。

一、基本情况

截至目前，**区范围内，食品生产企业**家，其中食品添加剂生产企业**家，食品小作坊***家；
工地食堂**家、机关企事业单位食堂***家、养老机构食堂**家、学校食堂***家，其他餐饮服务经营者****家；
大型商超***家、农贸市场**家、特殊食品经营单位***家，其他食品销售经营者***家。市场主体总数全市第一。

二、强化制度保障，包保工作走向深入

夯实工作基础。在**区、街道两级成立食品安全委员会，严格落实地方党委政府负总责、主要负责人是食品安全工作第一责任人，明确食安委工作规则及成员单位工作职责。强化统筹调度。以包保工作为抓手，建立协同配合、形势会商、信息通报、风险交流制度，多次召开专题会、推进会，充分发挥食安办统筹协调、监督指导作用，加大督查考评力度，形成工作合力。全力做好准备。在市食安办统一领导下，**区上下协同、多方联动，营造了浓厚的包保氛围，按时有序完成数据整合、分片督导，包保工作不断走向深入。

三、坚持统筹推进，“两个责任”落地落实

建架构高位推进。**区委区政府高度重视食品安全“两个责任”贯彻落实，听取落实食品安全“两个责任”专题汇报，根据省、市部署要求，迅速拟定《**区关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》，区政府主要领导带头督导、以上率下，建立区、街道、社区、网格四级责任清单，构建横向到边、纵向到底的食品安全属地责任体系。推动落实“两个责任”进党校课堂，纳入干部培训体系，组织食安委成员单位集中宣贯。促企业落实主责。贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件要求，及时摸清企业食品安全总监配备情况，在规上食品生产企业、保健食品生产企业、特大型餐饮企业等**家企业全面建立食品安全责任体系，印制《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》工作手册，制作宣传视频，以市场监管动画人物形象，深入浅出讲述总局60号令的重要内涵。召开主体责任落实现场会，组织各类企业汇报交流、现场观摩、互查互学，全面增强企业主体责任意识。

四、深化隐患排查，防控体系有效运行

聚焦重点守底线。根据省、市统一部署，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合**区实际，提出“八个聚焦”，建立风险会商、信息通报、督导考核等制度，全面排查食品安全风险隐患，着力解决突出问题，近三年来，分别开展小作坊、工地食堂、高校食堂、学校周边等各类专项整治。检管结合预警风险。2022年食品监督抽检率按照**批次/千人，今年以来，开展食品安全监督抽检****批次，发现不合格食品***批次，问题发现率***％，开展食品快速检测***万批次，发现问题食品***批次，下架销毁***公斤。执行“一报告一会议”制度，创新建立“抽样＋排查”机制，提高日常监管的靶向性和精准度。

五、凝聚各方合力，共治格局持续构建

拓展共治渠道。通过组织专家参与风险排查，推动食品安全责任保险扩面增效，发挥行业协会管理作用，强化餐饮商业区、小作坊集中区“食安工作站”运行等多种措施，提供一站式服务。凝聚社会力量。为解决基层监管力量不足的难题，充分调动快检人员、在校大学生、行业代表，建设食安志愿者队伍，广泛凝聚共治合力。营造共治氛围。报送“守、查、保”工作动态***篇，全方位展示工作成效；
强化常态化宣传，通过食安宣传周、快检室免费开放日、保健食品科普宣传等活动，发动群众广泛参与，了解食品安全知识，提升群众食品安全满意度。

下一步，我们将继续落实省局、市局工作部署，立足**区实际，推动食品安全基础再筑牢、机制再健全、责任再落实，全力推动“两个责任”落地见效，守牢食品安全工作底线。