团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。
除夕吃饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
除夕吃鸡：有计
除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。
除夕吃鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
除夕吃蚝豉：好市
华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
除夕吃长年菜：长寿
台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。在除夕当天，人们切菜时，将蔬菜切得比平时长，因而得名，寓意长长久久，来年收益更多。而在除夕夜吃长年菜表示有剩余留到第二年，代表了劳动人民对美好生活的向往，和对新年生活的期待。
去年除夕，我们一家回到老家过年。那是一个美丽的小村庄，刚到家，院子里的老人小孩都来看我们，真把我们当成了贵宾。有的小朋友一会儿探着头望望，一会儿又把自己藏起来，一会又在我的身边故意跑过去。一会功夫，我就和他们耍开了，满院子乱跑，像一群小野猪，四处乱闯。
吃过年夜饭，婆婆发了压岁钱，哥哥，姐姐和我正在商量着怎么用这钱。婆婆说按习俗大年三十夜晚要去抹黑——就是到竹林里去摸一根竹子,竹子的形状就预示着自己以后的身材。我们说笑着出了门，外面漆黑一片，连走路都很困难，更不用说摸一根理想的竹子了，哥哥、姐姐真是“猫头鹰”，一会儿就选好了目标，还做好了记号，我可着急了，赶紧在一根竹子上做上了记号。
第二天一早，我还酣睡着，就听见哥哥、姐姐的叫嚷声：“小胖子、小胖子，妹妹是个小胖子!”我赶紧跑去看我的竹子，原来我摸到的是一根又矮又胖的竹子，哥哥、姐姐却是又高又直的竹子。他们笑呵呵的，我可气坏了，一边哭一边吼：“我才不要当小胖子。”连忙回家拿了一把大刀，婆婆问我为什么，我说要把竹子全部砍掉。最后婆婆偷偷的给了我许多压岁钱我才破涕为笑。
除夕，这个难忘又欢乐的日子;除夕，这个辞旧迎新的日子;除夕，这个我最喜爱的节日。
合家团圆，吃年夜饭是除夕不可缺少的部分，可是今年我却度过了一个欢乐又平凡的除夕。接着，就让我来说说我过的除夕吧!早晨，我们一家人先去超市，购置年货，准备去爷爷家过年。可笑的是，我们正在路上的时候，爷爷着急了，怎么还不见人影，就“恶狠狠”地打电话对爸爸说：“下午回家!”，爸爸哭笑不得，连忙说：“现在就回来。”真是闹出了个笑话啊，弄得我和妈妈笑得都前仰后合的。
都说除夕是一家团圆，休息的时刻，可是今年除夕我却没“闲”着。我别出心裁地想出了一招——当一回小小染发师，而我的顾客就是我满头白发的爷爷。开工了，我先帮爷爷做好准备工作——披上披肩，带上耳套照着染发剂的说明书，挤上两条相等计量的染发剂和显色剂往后不断地往后梳，待到所有头发上都粘有膏体后，带上配有的帽子等上半小时，我的杰作就完成了!期待的过程中，我发觉自己领悟了许多，我懂得成功的背后是需要努力的付出。但是，成功的滋味是那样的美妙和欢乐，宛如我沉浸在梦的海洋中，宁静又平缓，美丽又舒畅。看看我的杰作吧，爷爷的头发全变黑了。真棒，我这个小小染发师成功了!
我真是“多才多艺”，看，我又在厨房里热火朝天地干了起来。无论是帮奶奶洗菜还是解冻食物都是我的拿手好戏。看，我忙碌的身影不停地在厨房里打转，我正帮奶奶切姜丝呢!你说，我这个小厨师当得好不好?
傍晚，我们一家人坐在一起，吃年夜饭。大家在一起尽情聊天，相互祝贺新春的到来，上菜了，我十分期待通过我一下午努力的成果。看着这些来之不易的菜，我不能浪费，我浪费的是自己的努力。随着“呯”的一声，一朵鲜艳的花朵盛开了，哦，原来是爸爸在放烟火呀，真美啊!晚上，我们全家坐在电视机前观看一年一度、精彩绝伦的春节联欢晚会。
乐在除夕，这个除夕是通过所有人的努力而欢乐，是通过大家的实践而欢乐，是通过欢乐而欢乐!乐在除夕，难忘又欢乐!
今天是腊月三十日除夕，又称大年夜、除夕夜。是我们家乡最重要的传统节日之一。除，即去除的之意;夕，指夜晚;除夕听爷爷说，也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。
妈妈，我们的生活老师为我们忙饭菜，爸爸、爷爷忙着贴对联、和福字贴画，我呢，爷爷说我帮不上忙，叫我玩去。干什么呢?看看少儿节目去吧。
中午了，在爷爷、爸爸的装点下，家里红火富丽、焕然一新，打开客厅彩灯熠熠生辉，节日的气氛情趣浓浓的。楼上楼下乃至我们整个小区都充满了节日的喜庆与祥和。
太阳还没有落山我们家就开始敬菩萨、放鞭炮，我当然是喜欢放烟花了，多彩的烟花飞向太空，令人心花怒放!爷爷还为我们分发了大红包。我们全家人沉浸在甜蜜的幸福中。过年啦!愿我们的祖国更加繁荣昌盛，人民更加幸福安康!
华灯初上，流光溢彩。该是吃年夜饭的时候了。要是往年妈妈早就准备了丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚，围坐八仙桌旁，共吃团圆饭，桌上有大菜、冷盘、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。年夜饭的名堂很多，我们这儿吃豌豆头，说是这一年会是平平安安，吃芋头，出门遇好人相助……
可是，今年，今天的除夕我三姨妈妈，早就预约我们全家还有二姨妈妈全家去他们家欢聚。
叮铃铃……叮铃铃……来电话了。表叔催我们早点过去团聚。不一会儿，我们大家在三姨妈妈家欢聚一堂，哟!晚餐特别丰盛，比起那些华而不实的大酒店实在多了，大人们把酒言欢畅谈未来，我和我的小表弟吃吃还去玩玩那电动小火车，真是不亦乐乎。
该是话别的时候了，我们还要回家看“春晚”呢。我们相互祝福幸福安康，姨妈妈还给我包了个大红包，我好高兴好开心!
我们到家不久，“春晚”在歌舞《美丽中国年》那欢乐的音乐声中拉开了帷幕……歌舞、戏曲、相声、小品、杂技、魔术令人叫绝!最让我感兴趣还是小品，小品是取材于生活,把生活中的真、善、美、假、恶、丑等现象,通过艺术夸张的手法,在舞台上重新体现出来。特别搞笑，让我们在笑声中取得了教育和启迪。
新年的钟声已经敲响，“一夜连双岁，五更分二天。”新的一年，新的一天开始啦!愿我们在新的一年跨越新的高度，生活更加有滋有味。
盼望着，盼望着，一年一度的除夕之夜来临了，这一夜是一年之中最美好的夜晚。家家户户是多么快乐，多么激动，多么热闹啊!
吃年夜饭是我们家最快乐的时光。我们家人可多了，有叔叔阿姨、爸爸妈妈、爷爷奶奶都团圆了。
你看，我们家的桌子上摆放着一盆盆丰盛的菜，有一分热腾腾的鸡腿，真让我直流口水，还有一盆盛满的汤圆，一粒粒的小汤圆在盆子里游泳，好像在说：太舒服了，真像在游泳池里泡温泉。
家里太热闹了，叔叔阿姨们一边吃喝，一边谈天说地，笑得大家合不拢嘴。我一边拿起可乐向爷爷干杯，一边说：“祝爷爷身体健康。”爷爷笑咪咪的拿来红包放在我的手里，我打开一看，有五百元，此时此刻我的脸像苹果一样红，高兴极了。
吃完年夜饭后，大家便坐在沙发上看起了春节联欢会，我坐在沙发中间，看着那优美的舞姿真精彩啊!让我最深刻的是魔术师刘谦正在表演魔术，大家看得津津有味。
噼哩啪啦的鞭炮声把我从家里引出来，我睁大眼睛一看，天空中五颜六色的烟花，好像正在为人们祝福呢!
十二点到了，“当……当当……”，新年的钟声敲响了。这时，周围的鞭炮声更响了，把漆黑的夜晚照得更加明亮。我看着看着，想起家里也有鞭炮，于是我拿来鞭炮，把鞭炮竖直，接着我小心翼翼地把鞭炮点燃，然后我捂住耳朵，连忙转身逃跑，过了一会儿，噼哩啪啦的声音响起来了，把天空变得烟雾腾腾的。
家里的鞭炮快放完时，我祝愿家人身体健康，万事如意。
今年的`除夕之夜真让我难忘。
五彩缤纷的烟火，充满硫磺的空气，花花绿绿的糖纸把我带进了甜蜜的世界，给了我无限的快乐
今天是除夕夜，我们一家人围坐在桌子边，津津有味地吃着年夜饭。这时，外面响起震耳欲聋的鞭炮声和烟花声，我放下筷子，拿起烟火，飞一般地冲进家门。
门外，有许多小朋友在兴高采烈地放烟火。花花绿绿的烟火，把天空点缀的，如同白昼一般。我拿出一个烟火点燃导火线，灰色的导火线“嗖”地喷出了红色的火花，焰火喷涌而出，我仰望这天空，看着时而红，时而黄，时而绿的焰火，我的心里别提有多高兴乐。那焰火好似一颗颗流星，从天而降;又似一只只萤火虫，照亮了美好的除夕之夜;更似一朵朵繁花，把整个天空映照的五彩缤纷。
我高兴地一连地放了好几个烟火，比如：红太阳，孔雀开屏，吉祥如意，天女散花……这些烟火都十分好看。我还点了一个我最喜欢“花中之花”，导火线“吱吱”地冒着火花，不一会儿，一朵美丽的菊花出现在天空上，它的颜色是那么让人眼花缭乱，每一朵都那么让人赏心悦目。
放完焰火后，我和爸爸又到楼顶上的平台接着放冲天炮。这种炮威力可大了，点燃了一个又一个向空中飞去，就像火箭离开地面冲向深空一样精彩，美丽而又漂亮。
我放完所有的冲天炮，就拿了把椅子坐在上面看夜景。整个城市上空宛如天女散花一样纷呈别致，我仿佛进入仙境。多美丽的夜空!多灿烂的夜晚啊!
我带着愉快的心情，度过了一个难忘的除夕之夜，我盼望来年再相会。
1、年夜饭
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。
2、不汲水
过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。
3、祭祖
在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中违禁词已过滤纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
4、压岁钱
用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉祥如意。有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。
5、踩岁活动
踩岁活动即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。
6、守岁
传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。”
7、开灯睡觉
除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上，家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
8、忌打碎器物
除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。
9、贴春联
这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。
10、贴年画
年画，和春联一样，起源于“门神”。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
11、贴窗花
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
12、贴福字
春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。
13、零点必须回家
团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家“守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。
14、燃爆竹
即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
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